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黃惠鈴
那些年被馬祖好食黏住
食物的美學|美食

那些年被馬祖好食黏住

文|黃惠鈴

張牙舞爪的佛手如何下嘴?馬祖正宗的淡菜吃法,沿襲自八千年前的亮島人?白蘿蔔夾紫菜,竟是「馬祖正宗山珍海味」?歡迎來馬祖品嚐更多「異國」美食。

選一條陌生的路向前行──在路的盡頭,獨享澎湖祕境
旅行推薦|旅行

選一條陌生的路向前行──在路的盡頭,獨享澎湖祕境

文|黃惠鈴

在澎湖,有許多的路,都能引著你來到一個美得不得了的海灣。循著一條路走去,就擁獨享一個祕境海灣,天賜的遼闊與舒坦,令人富足開懷。

來自醃漬菜「醃瓜脯」的滋味
品食材|美食

來自醃漬菜「醃瓜脯」的滋味

文|黃惠鈴

我的台南朋友,以生活在古都,擁有台灣傳統內涵的魂魄,經常匯集各類古早味來測試我的味蕾,這次遞送的一根食物,掀起的,不僅是對醃漬物的好奇,更是對記憶的考驗。

越暗的地方心越亮──南投合歡山的星空露營初體驗
到南投,體驗山川之氣萬物有靈|主題

越暗的地方心越亮──南投合歡山的星空露營初體驗

文|黃惠鈴

我開始與山林親近,不見得只是貪戀山林的美,也許更是為自己日常的一場洗滌。

花火片霎──澎湖花火節的追逐與巧遇
旅行推薦|旅行

花火片霎──澎湖花火節的追逐與巧遇

文|黃惠鈴

我有一次在澎湖的鳥嶼欣賞煙火,那兒隨處都是海景第一排的位置,你大可舒服的吹著海風,周邊只有小貓兩三隻陪伴,看完煙火還能繼續賞月數星星,那才是真正的舒爽。

幾月去澎湖最好──憶我與媽媽的澎湖四季旅行
旅行推薦|旅行

幾月去澎湖最好──憶我與媽媽的澎湖四季旅行

文|黃惠鈴

不要問我幾月去澎湖最好,如果想去,幾月都好。如果你所愛的人能同行,更好。

臺南巷弄裡的雞蛋花
惜物愛土地|生活

臺南巷弄裡的雞蛋花

文|黃惠鈴

雞蛋花的花以帶點孤僻與桀驁不遜的方式綻放,很單純且純粹的,一朵一朵開得分明、且不多重疊或互相遮攔,我喜歡這種乾淨自若……。

也著神也著人──「眾神之都」臺南的神奇傳說
四般閒事在臺南|主題

也著神也著人──「眾神之都」臺南的神奇傳說

文|黃惠鈴

民間各地總是有許多這類的傳奇故事,人們敬天、敬神,這座歷史古都,處處充滿傳統文化的節慶氣息,帶有民間傳說性的趣聞,有著神也有著人。

隱藏在村子裡的068──既傳統又創新的澎湖純正手路菜
致青春@澎湖──自由.無畏.做自己|主題

隱藏在村子裡的068──既傳統又創新的澎湖純正手路菜

文|黃惠鈴

068小吃部根本是澎湖米其林大飯店;就像很多澎湖人一樣,低調堅毅而內斂,不張揚卻傲骨的隱藏在巷弄內。

充滿澎湖魂的特產吃食
致青春@澎湖──自由.無畏.做自己|主題

充滿澎湖魂的特產吃食

文|黃惠鈴

到澎湖除了享受豔陽與浪潮,若能到澎湖人家中作客喝個下午茶,那絕對讓你大開眼界。