漫步在神奇奧妙、繽紛而壯麗的植物博物館

這座博物館裡，除了有精采的植物故事，還有兩百種最具代表、視覺最震撼的植物等著你探索。

植物無所不在。幾乎生長在地球的所有角落，包含最高的山和最深的谷地、最乾冷的環境和最溼熱的地方。

許多植物住在水裡，遍及海洋、湖泊、河川和沼澤，包括最鹹的海水和湍急、冰冷的淡水河流。最小的植物是極為細小的單細胞微生物，直徑不到千分之一毫米，小到一百個聚在一起，才跟沙粒一樣大。最高的植物是巨大的樹木，聳立可達八十公尺，和二十層樓的建築一樣高。

沒有人確切知道世界上有多少種植物，目前科學家統計約有四十二萬五千種，但每天都有新發現。哪些地方最適合植物生長？需要什麼樣的環境才能成長茁壯？這些都有跡可尋。比方說，在炎熱潮溼的熱帶，每公頃有超過八十種樹木而寒冷乾燥的南北極，只有不到八種。了解植物多樣的生長模式，才能保護地球上其他的生命形態（包括人類）。沒有植物，就沒有人類。植物會製造、調節我們呼吸的空氣，提供食物、藥物、製作衣服的纖維和建造家園的材料。植物是怎麼辦到的呢？這一切是怎麼發生的？我們今日在地球上看到的植物生命豐富多樣、多采多姿，又是如何發展出來的？最初的植物是什麼模樣？最早的森林是什麼時候形成的？植物什麼時候開始開花？世界上最大、最小、最古怪、最稀有、最醜、最香的植物各是哪些？和我們一同在這座博物館裡漫步，就會找到答案。

凱西．威利斯（Kathy Willis）教授
英國皇家植物園

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歡迎來到

植物博物館

這可不是一般的博物館。想像自己能漫步在世界上所有的田野、樹林、熱帶雨林和開滿花的林間空地。想像自己能一口氣看遍最美麗、奇特、古怪的植物。你有没有想過，如果可以回到過去，回到地球生命的起始，你會看到什麼？在《植物博物館》的書頁，你的想像全都能實現。

參觀展示室，了解植物如何早我們幾百萬年活在這個世界上。看看那些隨歲月改變的植物，和那些保持原貌的植物。漫步展間，挖掘植物不同的生命形態。

看仔細了，你在書裡看到的某些植物，可能也出現在你家花園或附近的公園裡。展示室裡甚至有些植物會出現在廚房的食物櫃中。你知道自己常吃禾本科植物嗎？也許天天都吃喔！

你會學到一些神奇的科學知識，像是為什麼有些植物是綠色的，有些不是？為什麼有些植物長在水裡，另一些卻懸掛在半空中，完全沒接觸地面？還有，有些植物會吃肉，又是怎麼回事？植物讓我們見識地球上最大、最小、最古老、最芬芳的生命形態。

進入《植物博物館》，探索神奇奧妙、繽紛而壯麗驚人的植物王國。

 

蘭花

蘭花有一些驚人的統計數據。蘭科是所有草本開花植物中最大的一科，世界上大約有兩萬八千種蘭花。一般而言，蘭花的在地化程度高，完美適應各地獨特的環境。蘭花生長在世界各地形形色色的棲地，包括黑暗的雨林和高大的熱帶樹木頂端。

逾半數蘭花是附生植物，靠其他植物支撐，長在高高的枝幹上，根部伸到空氣中，所以一般稱為「氣生植物」。根從周圍遼繞的霧氣、溼氣、塵埃和碎屑中吸收需要的水分和養分，存放在樹頂。長在地上的蘭花能適應毫不吸引人的環境，例如潮溼泥濘的沼澤地。

蘭花是植物世界的演員，花朵形狀古怪多變，反應不同蘭花特殊的授粉方式。許多蘭花會刻意吸引授粉者（例如蜂蘭），模仿替它授粉的昆蟲，讓昆蟲以為是豔遇而靠近。

另一些蘭花則採取比較直接的辦法，像是流蘇瓢唇蘭可以把花粉射向蟋蟀、蜂鳥等授粉者。

好幾世紀以來，蘭花因為形狀、顏色和獨特的氣味，而成為玻璃溫室中珍貴的陳列品和室內盆栽。十九世紀的植物獵人害得許多稀有物種瀕臨絕種。現在大部分的蘭花都由人類從種子時期開始照顧。然而，每種蘭花的個體數都很少，野生蘭花仍然瀕臨絕種。

1. 紫斑嘉德麗亞蘭
學名：Cattleya aclandiae
高度：20～25公分
花
這種蘭花原生於巴西的巴伊亞州，甜美的香氣會吸引正在尋找花蜜的大型蜜蜂，但這種花其實沒有花蜜。

2. 流蘇瓢唇蘭
學名：Catasetum fimbriatum
高度：61～76公分
莖上的花
這種蘭花會把花粉射向蜜蜂。花的唇瓣附近有兩根細毛，蜜蜂衝進花裡的時候，就會觸動這兩根毛，讓花粉彈出。

3. 香草
學名：Vanilla pompona（大花香草蘭）
高度：可達15.5公尺
花、花苞與葉
有些蘭花其實是人類的食物。大花香草蘭未成熟的果實處理過後，就是香草豆莢。全球百分之七十五的香草來自大花香草蘭， 這種香草生長在馬達加斯加、葛摩群島和留尼旺島，但原生地其實是墨西哥。

4. 圓頂絨帽蘭
學名：Trichosalpinx rotundata
高度：5～8公分
葉和花
這種中美洲蘭花細小的花朵長在圓形葉片的葉背，葉子像迷你雨傘，能在雨季時保護替它授粉的蠅類。

5: 蜂蘭
學名：Ophrys apifera
高度：25～38公分
莖上的花
蜂蘭有毛茸茸的黃褐色條紋，很像雌蜂，上當的雄蜂會試圖和蜂蘭交配，然後帶著滿身的花粉去下一朵花試試運氣，這種策略稱為假交配。

6. 羅氏兜蘭（拖鞋蘭王）
學名：Paphiopedilum rothschildianum
高度：51～76公分，開花時會長到兩倍高
這種蘭花只生長在婆羅州京那巴魯山低處的小山坡上。

7: 吸血鬼小龍蘭
學名：Dracula vampira
高度：20～30公分
花
這種外觀嚇人的蘭花原生於厄瓜多，靠一種吃蕈菇的小型蚋（蠅）授粉。吸血鬼小龍蘭會產生類似蕈菇的香氣，吸引在花附近遊蕩、尋找食物的蚺。

8. 暗淡尾萼蘭
學名：Masdevallia stumpflei
高度：10～17公分，開花時會長到兩倍高
一般認為這種蘭花原生於秘魯， 一九七九年才在德國一處溫室裡發現，從來不曾出現在野外。

鳳梨

鳳梨科植物幾乎只長在南美和北美，美洲以外只有一種野生鳳梨：菲利克斯皮氏鳳梨（Pitcairnia feliciana），生長在西非。美洲有將近三千種鳳梨，生長在各式各樣的環境，從熱帶雨林到乾燥地區，從雲霧繚繞的山地森林到乾燥的沙漠都能看到鳳梨的蹤跡。驚人的是，據信所有鳳梨都在大約同個時期（三千萬到六千萬年前）演化出來。

鳳梨的葉片簇生，通常沒有莖，特徵獨特而醒目。積水型鳳梨的堅硬葉片互相交疊，在中央儲存雨水，成為植物在乾季的水分來源之一。這個特色同時也創造出潮溼而安全的生態系，是樹蛙、蝸牛、扁蟲、小螃蟹、蠑螈、藻類和昆蟲幼蟲的小天地。

鳳梨的葉片通常有圖案：條紋、斑點或帶狀，顏色鮮豔多樣，有白色、奶油色、黃色、紫色、紅色、銀色、栗色和黑色。除了炫麗的葉子，鳳梨也有色彩亮麗的漂亮花朵，通常長在穗狀花序上。有些花序從簇葉中直直伸出，高達十公尺。有些向下低垂，比植株更低。逾半數鳳梨是附生植物，會把自己固定在其他植物上，通常是樹木的枝條。熱帶樹木的一根枝條上可能有上百株鳳梨，這些枝幹沉載了鳳梨的重量，很容易折斷。也有些鳳梨長在地上，根伸入土壤裡。另外還有一些是岩生，也就是生長在岩石表面。

印加、阿茲提克和馬雅人對鳳梨很熟悉，除了當食物、利用鳳梨纖維，儀式時也會使用。然而鳳梨一直要到一四九六年才出現在歐洲，哥倫布二度造訪新世界歸來時，順道帶回一種美味的鳳梨。短短五十年內，鳳梨就成為歐洲富人珍視的食物。不過，在加熱溫室裡種植鳳梨所費不貲，長久以來一直是有錢人獨享的美食。

1. 紅鳳梨
學名：Ananas bracteatus
植株高度：1.2公尺
果實

2. 鳳梨
學名：Ananas comosus
植株高度：1～2公尺
果實
鳳梨是今日唯一還有經濟價值的鳳梨科植物。這種植物不只是一顆單純的果實，而是一堆果實融合成的大型肉質構造。鳳梨原生於美洲的熱帶地區，那裡的貘愛吃野生鳳梨的果實，因此能幫忙散布種子，不過栽培種鳳梨已經培育成無籽。

3. 綠松石普亞鳳梨
學名：Puya berteroniana
高度：3公尺
花

4. 紋葉麗穗鳳梨
學名：Vriesea hieroglyphica
高度：60公分
葉長：可達1公尺

本文內容出自大家出版《植物博物館》
作者｜凱西．威利斯
繪者｜凱蒂．史考特
插畫版權｜大家出版