BEYOND

當沒有人了解你的時候，巧克力在這裡陪著你。 （When no one understands you, chocolate is there.） ──丹尼爾．沃羅納（Daniel Worona）

邱銘松先生把環境還不算適宜的屏東縣內埔鄉環境，弄得很接近熱帶雨林，用原來盛產的檳榔樹來做遮蔭，反而變成很好的種植環境，真的很少有什麼作物難得倒台灣農民……。

睡眠占去我們人生不少時間，既然不能避免，不如好好享受它、優化它。祝福有緣讀到本文的讀者，都能愈睡愈好，愈睡愈有精神！

對於「茶菓甜時」和「衛屋茶事」的主理人來說，京都像謬斯，觸發了靈光，在地根生出，屬於自己的理想生活樣貌。

這個店就像是我們的分靈體，我們投入了很多的情感跟心力在裡面，包括我們體驗過的美好，我們的感受，我們喜愛的風味，我們喜歡的氛圍，我們喜歡的生活方式。而店貌也會隨著我們的經歷不斷蛻變。