▲A Glass or Two外觀，如當代版的傳統歐洲地下酒窖。（A Glass or Two提供）

解隔離後，享受微醺時光

在疫情起伏的整個五六月，曾因為被匡列在家，原本的外出活動逐一取消，悶得發慌。事情總是如此，當擁有自由時，總嚷著自己很能夠宅在家、享受居家生活，但是，當被強制不能外出時，卻時時刻刻都想出門，走到陽台都是救贖。

終於解隔離，觀察了一段時日，與說好要相見的朋友相約。我們在週末，將習以為常的咖啡場景，轉換為午後的酒吧，且特別選了在人潮最少的時段見面。

那是家位於城南，於捷運六張犁一帶，下午就開始營業的自然酒吧A Glass or Two，招牌有著錯視的酒杯疊影，拱形的門與小窗、米色外牆，玄關的幾何花磚，頗有讓人來到南歐的錯覺。我喜歡坐在靠窗的位置，看著窗外的人來人往，有在幽暗洞穴窺看外界的隱密感，若早一點抵達，可趁著天光讀幾頁小說，接著以自然酒灌溉心靈；往內走，經過以拱型鏡面打造的錯視感的通道，映照吧檯、酒櫃，呈現當代、時髦而迷幻的氣息，內部沙發區別有洞天，是讓人全然放鬆的小世界，而空間各種埋藏「錯視」暗號的海報，或者鏡面上重複的酒杯疊影設計，都在還沒開喝前，就預知了微醺後的視野。

好酒與美食的激盪

抵達酒吧第一件事，便是挑選一瓶適合當日心境的酒。琳瑯滿目的牆面，來自不同產區與風格的紅、白、橘、氣泡酒，總讓人陷入選擇困難。挑選的過程，也彷彿心理測驗，考驗著與朋友是否同調，也開心每次同行的夥伴，都志同道合地以清爽的白酒為起始。

禁止酒駕  酒後不開車，安全有保障

▲多彩、有話題的酒標，每一瓶都讓人想試試看。（Nykitana攝）

那天我們挑選了一支來自法國阿爾薩斯（Alsace）的白酒，如手繪插畫的酒標俏皮，是狗與狼的身影，但仔細一看，法文名”entre chien et loup” （狗與狼之間），實有描繪「黃昏時分」的隱含意，指一天當中，光線最不確定的時刻裡，人們視線模糊，無法辨別狗與狼的身形，這些指涉，似乎也很切合我們相約的時分。

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▲與朋友點選的”entre chien et loup”白酒，以及搭酒必備的起司火腿盤。（Nykitana攝）

是瓶100％ Pinot Auxerrois釀造的自然酒，葡萄整串壓榨，藉原生酵母發酵，並採用sur lie（泡渣，將酒渣留在桶中不過濾，使酒液增添更複雜、飽滿的風味）等做法，捎來白花、梨、蘋果的清爽，與適度的豐富。舌尖迸發微微的氣泡感，使週末顯得流暢、輕快而有結構。舉杯淺嚐，與友人的下午酒時光，終讓許多近日叨絮流瀉。

除了搭酒必備的起司火腿盤、油漬橄欖、綜合堅果外，A Glass or Two能嚐到在台北最接近歐洲的麵包店「Boulangerie Ours」三款佛卡夏，讓習慣品酩前想要先吃點東西的客人，心與胃都有份踏實感，店裡甚至販售水餃，當「開胃菜」或晚餐都很適切，更貼心的是，微醺時還可點一盅來自台中知名粵菜餐廳「与玥樓」的古法雞湯盅，療癒舒心。菜單上另可見來自台北超人氣朝和風酒場「HiBoRu嗨啵嚕」的辣醬拌豆乾，以及台北巧克力專門店「TERRA 土然」的黑巧克力杏仁豆，在豐富的酒款之外，更貼近了店主人的美食品味。

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▲培根楓糖烤布利起司、油漬橄欖、櫛瓜佛卡夏等上桌，搭佐自然酒，彷彿將野餐場景移至小酒吧。（Nykitana攝）

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▲誰說酒吧不能有水餃？A Glass or Two提供的水餃是許多客人一進門就會想來一盤的必點暖胃定番品。（Nykitana攝）

讓人格外安心的藏身之地

聊到熱絡時，店員準備了兩只杯子，問我們願不願意嚐嚐另一款紅酒。後來得知，是來自另一桌客人的分享。獨自來店的他點了一瓶紅酒，喝不完想與人分享，我們欣然接受，並請他也嚐一杯我們的白酒。同樣是來自Alsace的酒款，讓人喜歡的優雅酸度，帶櫻桃、覆盆子香氣，為下午捎來另一種面貌。男子離開前說，聽到我們在討論葡萄酒，覺得應該也是愛酒之人，希望我們喜歡。我們不僅喜歡，也因這杯酒再被開啟胃口，又點了培根楓糖烤布利起司。

這是A Glass or Two的風景，一個人也好、兩三個人也開心，是彷彿咖啡店，讓人自在的場域。後來得知，內側的門推開，還有一家隱藏在A Glass or Two裡，名為「More」的調酒吧。我不禁想起關於酒標上的狗與狼，如果「A Glass or Two」是屬於讓人感到輕快、歡愉的「白晝」，那麼隱藏在內部的「More」也許就是朝向黑夜的神祕臉孔，在一扇門的兩端。雖然話題與美食美酒不嫌少，但晚間七點，在身心感到愉悅無負擔之際，我們暫時打包今日之美好。

舒適地走出酒吧大門，腦海不免浮現諸多關於「喝自然酒比較不會醉」的都市傳說。無論如何，在不明確的疫情起伏當下，時間曖昧的轉場之間，有段小時光，能夠遁入城市的縫隙，找到一處藏身之地，讓人覺得格外安心。

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▲展現「錯視」設計感的玄關logo，也是店裡的小打卡點之一。（Nykitana攝）