週末的斗六一日小旅行

記得小時候常唸一首順口溜：「星期一，猴子穿新衣；星期二，猴子肚子餓；星期三，猴子去爬山；星期四，猴子看電視；星期五，猴子去跳舞；星期六，猴子去斗六；星期七，猴子漆油漆；星期八，猴子吹喇叭……」為什麼星期六要去斗六？倒也不必追究，就是單純為了音韻。而小朋友唸歸唸，也從來不真的因此對斗六這個地方產生好奇。

這陣子，我倒是迷上了週末的斗六一日小旅行。

斗六有什麼魅力呢？斗六市是雲林最早開發的地區，自然留存了一些歷史的遺跡。出了斗六火車站前站，沿著大同路走，沿途首先看見的，是一如所有車站前的商店街景：補習班、手機行、眼鏡行、adidas、PUMA、NIKE等體育用品店和各大品牌服飾店。漫步泛覽，尺度上有一種嘉義的感覺。

經過太平街，視線猛得被連棟的日治時期雙層老街屋所吸引，雖然每一棟都掛上不搭嘎的現代式燈箱招牌，但頂上雕飾華美的巴洛克式山牆，還是令人忍不住駐足欣賞。定睛細看，山牆雕飾內又有太極、姓氏漢字、花草、全身紅色的人像（稱作「憨番扛厝角」的傳統雕飾元素），呈現一種混合美學。走在這條充滿歷史感的太平老街，又有一點鹿港味。

▲太平街（攝影│劉書甫）

品嚐斗六的在地小吃

但斗六不是嘉義，也不是鹿港。初來斗六，我跟著介紹去品嚐斗六的在地小吃「炊仔飯」和魷魚嘴羹。「炊仔飯」乃是將碗底鋪上青豆、蛋皮絲、肉燥、魚板或摃丸切片，再填上蓬萊米飯，入蒸籠炊煮後，倒扣盤上，淋上豬油醬汁，有的又放肉鬆。青豆、蛋皮絲、魚板等飯料很日本味，另這道飯料混蒸、白飯攪鹹的「方便飯」除了有勞動性格，又有混血因子。

吃過炊仔飯，若還有餘裕，不妨也嚐嚐魷魚嘴羹。魷魚嘴這項食材的運用，我直覺就是「廢物利用」而生。昔日餐廳只取魷魚肉去做料理，魷魚嘴肉少又帶硬殼，尷尬之姿推測只有丟棄的份。

▲魷魚嘴羹、滷魷魚嘴（攝影│劉書甫）

據說當初在大稻埕習藝的斗六人萬清和師，將大袋「廢物」帶回斗六作成羹湯，獲得肯定，造就今日新興宮旁生意興隆的70年老店「魷魚興」。另一家人氣名店「阿國獅」則多一味滷魷魚嘴。

▲70年老店「魷魚興」（攝影│劉書甫）

我小時候在台中老家附近吃過魷魚嘴羹麵，覺得很有意思。小店收起來後，就再也沒在台中遇過魷魚嘴羹。多年後來斗六再吃，只覺得這魷魚嘴比記憶中的大上許多倍，原來是使用阿根廷進口的大魷魚。

飯後甜點我選了同樣是在地老店的「長興圓仔冰」。他的彩色圓仔表現一般，真正引起我興趣的是燒麻糬。看店家將略為溼潤的圓仔粞捏成圓餅狀，丟入小火持續熬煮的整鍋糖水中煮熟、入甜味，再撈起裹上花生粉和芝麻粉，老派的米食甜品。

▲長興圓仔冰（攝影│劉書甫）

在斗六老咖啡館，體驗心瞬間入靜之感

在地小吃嚐過即可。後來再來斗六，我多半選擇簡餐店午餐，例如後站的「花心餐廳」或「奇香妙草蔬食館」，這樣的午膳更悠閒，有一種老派的約會感。午餐後，窩進老咖啡館「吾愛吾家」，是我來斗六真正的目的。

▲花心餐廳簡餐（攝影│劉書甫）

吾愛吾家正是那種，明明不屬於我的年代，如今卻是我最鍾情、最嚮往，最具沉穩時間感的四十年老咖啡館。木質與暖黃基調、赭紅色地毯，深色厚重的皮質沙發，歐式古典燈飾，午後的光景從大面窗戶晒進來，店內正輕輕地播放古典音樂。

▲四十年老咖啡館「吾愛吾家」（攝影│劉書甫）

往吧台後面走，昏暗的二進、三進空間，像包廂，也像密室，讓人一坐下來，便能專注在自己的小世界裡。牆上掛著古典音樂演奏家與指揮家海報，魚缸裡傳來靜靜的水流聲。聽說昔日地方黑道也是店裡常客，這樣隱密的空間確實很適合談一些不便張揚的事情呢。

▲左邊是隱密的小小世界，右邊則臨窗迎街景（攝影│劉書甫）

我或選擇唯一的臨窗座位，貪圖風景，有時想專注看書，也樂於「坐後面」。老闆送來自家烘焙、以塞風壺煮製的巴西咖啡和綜合咖啡，離開時會順手把那扇進來「後面」的門給帶上。並且刻意發出「砰」的一聲，似乎要讓客人知道，門已關上。門一關，突然就真的「與世隔絕」了。

啜一口溫潤濃郁的黑咖啡，心頓時入靜。攤開書頁，經常一坐便坐到傍晚。

▲啜一口溫潤濃郁的黑咖啡，品靜定的心境（攝影│劉書甫）