讓人回味無窮的墨爾本市集

那天與朋友聊起週日市集，得知加勒比海花園（Caribbean Garden & Market）已在兩年前關閉，訝異之餘也感覺可惜，彷彿一段青少年回憶瞬間染了淡淡的灰。

這座佔地500英畝的公園除了有摩天輪、小火車、遊湖船、纜車、溜冰場外，還有一大片應有盡有的室內市集，有吃有玩，在90年代幾乎是每個星期日與家人一起休閒的好去處，喜歡逛市集似乎是從小跟著爸媽一起東走西走而培養出來的興趣。

▲市集裡的小吃是令人懷念的滋味。（照片來自Flickr CC by Alpha）

加勒比海花園與眾不同，因為市集一般在公園、河畔、市民中心或圖書館的廣場及停車場等地方舉辦，整體氛圍以連結在地的產物、製造者及居民為主。而且，喜愛市集的人會與朋友或家人起個大清早，遠途開車去逛鄉村市集，為的就是體驗各地特色。

這位朋友分享大學時會開車兩個小時到160公里遠的淘金鎮本迪戈（Bendigo）逛市集，當做有趣的一日遊；另一位則在紅酒鎮赤丘（Red Hill）逛完市集，興奮地來電說自己發現了純白色果肉的雪蘋果！市集既是墨爾本人再平常不過的活動，也是令大人小孩一再回味的美好。

▲由扶輪社舉辦的週日市集歡迎任何市民來擺攤子。（照片提供│蘇楓雅）

逛二手市集的攻略與禮貌

墨爾本的市集大致分三類：二手、農夫、手工藝品，第一和第三類是任何人都能自由訂攤位販售二手貨及手作商品，第二類是直接由農夫販售的農產品、雞蛋或肉品。逛不同的市集，大家會抱持不同的態度與禮節；要記得：逛市集是一種休閒，是人與人交流的場所，用步行的慢速貼近生活況味，它絕對不是大採購。

走入二手市集或跳蚤市場，雖然知道賣價相對非常便宜，大家都知道首先尊重賣方的心情，眼前的物品可能是多年的收藏，或是家族留傳下來的東西。常聽說：在跳蚤市場尋寶，意思即態度上把每一樣東西視為主人拿出來賣的寶；當然，新聞確實報導過某人在墨爾本的二手市集廉價買到了價值上百萬美金的真古董。

另一點是先問再拿，避免損壞的誤會或不必要的爭議。這裡通常開放議價，不過殺價前最好先確認賣方肯接受，並準備合理的理由為佳（如少了扣子）。

此外，逛市集的人還會大方給予讚美，即使不買也會與賣方交談，問問東西的來處或特徵，甚至聽聽相關的小故事，最後彼此微笑祝福和道別。這就是市集的人情味，不一定得成交才能使彼此開心，輕鬆的交流亦是一種收穫！

▲情境圖（攝影│Parking Thought／Pexels）

農夫市集這樣逛

通常逛農夫市集都要早起，有時天未亮就要出發，一來因為難停車，二來怕去晚了沒剩多少選擇。最令人回味的莫過於在市集內吃早餐，以修道院旁的愛伯特佛特市集（Abbotsford Farmers Market）來說，與父母同坐牧草捆上，於早晨微風裡享用中東炸豆丸子蔬菜捲是難忘的美好時光。

在農夫市集不會殺價，因為那不是尊重生產者的表現；我們樂於閒聊，以了解他們怎麼栽種、今年的情形又如何。反過來，農夫會因為好奇的提問而覺得倍受重視，說到底這裡不是超市，而他們不是陳列商品的鐵架子。在這裡我們不嫌蔬果看起來醜或貴，但會嫌生產者太商業化，來逛農夫市集就是想接觸用愛對待土地的生產者，向他們學習如何欣賞在地食物。如果剛好買到農夫的手工醬料、漬物或拿到口述的食譜，就真的太幸運了！

▲情境圖（攝影│Kampus Production／Pexels）

手工藝品市集──欣賞不同風土滋養的才華

雖稱為手工藝品市集，其重點在於手工製作，因此烘焙糕點、果乾和麵包也會出現；從市內的藝術中心、聖科達海邊（St Kilda）到各郊區都可見到大大小小的市集，販售創意豐富的手工品。

來到這裡我們要帶著逛美術館的態度，並且不議價，既然欣賞眼前的作品就應該以售價來肯定創作者，讓他能夠繼續創作。每一方的風土滋養不同的性情，使各地的創作展現迥然不同的精彩，這就是使人驅車拜訪的一大吸引力。同樣地，無關買賣，逛手工市集的人都會慢下來花時間好好欣賞，用一句句的讚美認同和鼓勵創作者，感謝他們所分享的美好。當我們懂得一件好物或一份美食是心力與時間的結晶，就懂得珍惜一雙手所掌握的才華，用嘴巴和手記住科技不能取代的可貴之處。一旦感受到製作的真誠，誰都不會雞蛋裡挑骨頭。

近來，很少看到年輕人逛市集，也許是因為他們的購物習慣與上一世代不同。然而，當看到孩童牽著父母親的手，在市集睜著好奇的大眼睛看個不停、問個不停、或吃得津津有味，總令人不禁嘴角揚起，因為見證這生活文化仍在傳承下去而感到欣慰。去逛市集，難停車又要提環保袋走一大圈，但是誠懇熱情的農夫或創作者總能讓你忘記辛苦，因想念那滋味而邁步回來！


▲沿著雅拉河畔的藝術中心手工藝市集，可以發現優質的創作。（照片來自Flickr CC by Pomegranate02）