▲工作中的老闆娘（提供│遠流出版）

在西市場中那把巨大的紅色立傘是「京都奈口金包」的招牌，店名的「奈」字取自於日本神奈川，是老闆夫婦在日本工作時居住的地方，「京都」則是因為京都盛產和服和口金包。當我想要對他人表達心意，或標示自己小小的成就時，就會想到這間瀰漫著日式風情的小店。

正文老闆夫妻曾在日本定居，培養出收藏和服老件的嗜好。三一一地震後，日本經濟狀況不理想，而老闆娘也懷孕了，因希望孩子能回到家鄉台南成長，兩人才返台定居。返台後因為大批和服和配件占掉太多空間，他們便利用閒暇將這些素材做成口金包分送給親友，結果大受好評。

口金包的情懷與浪漫

開合包包時，口金碰撞的金屬聲似乎比拉鍊的聲音更具浪漫風情，甚至帶著一點慎重感，在皮夾不盛行的年代，口金包就是最常見的錢包款式。上等口金包是用串珠製成，次等是皮革，最常見的是布製口金包。因著收納印章、牙籤、名片不同用途，口金包有長有扁，有大有小，形狀相當多元，近期也有大型肩背款的口金包。

老闆娘通常會在來店前就先將布料裁好、縫畢，到店面時只需要處理口金和布料的接合。她在口金和布料中間上膠（上膠時需要一口氣完成才會均勻），接著用錐子將紙繩推入口金與布料中間，讓接合更緊密。因為多了這道工法，所以京都奈的口金包從外觀看不出縫線，口金接合這道手續挺需要手勁，工作時老闆娘都會帶著皮手套。

花色間蘊含的心意

店內口金包的材料大概有三種：丸帶、袋帶和日本進口布料，前兩者是和服腰帶款式的稱呼。丸帶寬度較寬，雙面皆繡有圖樣，通常樣式較華麗，用於搭配正式場合的服裝。袋帶是由丸帶改良而來的款式，寬度較窄，僅有正面繡有圖案，是最常見的腰帶款式。在日本萬物有靈的信仰中，腰帶這樣貼身的物品，常被認為附著了穿戴者的精氣神。情誼深厚的友人可以互贈腰帶；伴侶過世時，未亡人也會使用腰帶陪葬，用這樣的素材製成口金包，餽贈他人時也多了一分情義。

若選擇花布，圖樣就成了挑選的重點，日式布料常見的圖案各有不同意思，犬張子（如狗型貌的神獸）代表守護孩子成長；櫻花則是祈求願望成真；山茶花代表認真的女性；而台灣民間覺得不大吉利的扇子，在日本文化中卻有搧來幸福的意涵。挑出真正趣味又符合收禮人狀態的禮物，確實挺風雅的。

除了經典花色外，前幾年京都奈還推出的西瓜圖樣、富士山圖樣、榻榻米異材拼接、麋鹿刺繡圖樣的口金包。每季店內主打的顏色、圖案不同，就好像是自己的迷你時裝秀一樣，由此不難看出京都奈口金包對客群的喜好有很高的掌握度，正文老闆把這樣的靈敏度歸功於擺市集的經驗。

從市集擺攤到口碑上架

老闆夫妻曾在傳統跳蚤市場擺攤，也是近年文創手作市集的常客，打磨品牌一陣子後，便受到誠品青睞，獲得上架的機會。打開連鎖通路之後，他們才擁有了西市場的第一間店面。對於每次跑市集就要把全套傢伙打包的老闆來說，擁有自己的店面穩定又輕鬆多了，目前在藍曬圖也設有分店。

還記得初次見到正文老闆的下午，他與兒子剛踢完足球回到店內，那是一個有點溼熱的夏日午後，我不禁想著果然要好好過生活，才能有足夠的精氣神創作。慢與執著，京都奈的品牌與台南這座城市有些相似之處，老闆夫妻試著在設計中結合台灣、日本兩種文化。他們稱之為「和」，這是京都奈品牌的靈魂。西市場這樣新舊交疊的場域、世代對話的機緣，或許也是一種「和」吧。

京都奈口金包

營業時間：週三至週一11:30～18:30

地址：台南市中西區國華街三段16巷8號

（本文摘錄自遠流出版《菜市．台南》）

作者簡介│

陳薔安

台南人，清華大學外語系、曼徹斯特大學商學院畢，現職軟體業行銷專案管理師。

從小就是文字控，喜歡記錄周遭的人事物。曾與本書繪者一起出版《大菜市人物誌》，兩人以採訪與繪畫的方式描寫台南西市場的攤位群像，也因此踏入傳統市場，希望能寫下這座城市的改變和不同人物的故事。

繪者簡介│

林致維（1/2藝術蝦）

移居台南的新竹人，1986年生，清華大學材料科學研究所畢，現為科技公司工程師、業餘畫家。畫作結合了強烈的留白造型、肌理與豐富的色彩，以台南城市風景為主要的創作題材。2016年入圍世界水彩大賽。